Avdunstning är den fysiska processen att omvandla en vätska till en gas. Generellt sett är en förångare ett föremål som omvandlar ett flytande ämne till ett gasformigt tillstånd. Det finns ett stort antal förångare i branschen, och förångaren som används i kylsystemet är en av dem. Förångaren är en mycket viktig del av kylens fyra huvudkomponenter. Den lågtemperaturkondenserade vätskan passerar genom förångaren för att utbyta värme med uteluften, förångas och absorberar värme och uppnår effekten av kylning. Förångaren består huvudsakligen av en värmekammare och en evaporeringskammare. Värmningskammaren förser vätskan med den värme som krävs för förångning och främjar vätskan att koka och förångas; förångningskammaren separerar helt gas-vätskans två faser.
Ångan som genereras i värmekammaren har en stor mängd flytande skum. Efter att ha nått förångningskammaren med ett större utrymme, separeras dessa vätskor från ångan genom självkondensering eller verkan av en demister. Vanligtvis är avfuktaren placerad på toppen av förångningskammaren.
Förångaren är indelad i tre typer enligt arbetstrycket: normalt tryck, trycksatt och dekomprimerad. Beroende på lösningens rörelse i förångaren kan den delas in i: ① cirkulationstyp. Den kokande lösningen passerar genom värmeytan många gånger i värmekammaren, såsom central cirkulationsrör typ, hängkorg typ, extern värme typ, Levin typ och forcerad cirkulation typ. ②Envägstyp. Den kokande lösningen passerar genom värmeytan en gång i värmekammaren utan cirkulerande flöde, det vill säga den koncentrerade vätskan släpps ut, såsom stigande filmtyp, fallande filmtyp, omrörningsfilmtyp och centrifugalfilmtyp. ③ Typ av direktkontakt. Värmemediet är i direkt kontakt med lösningen för att överföra värme, såsom en nedsänkt förbränningsförångare. Under driften av förångningsanordningen förbrukas en stor mängd värmeånga. För att spara på uppvärmningsångan kan en multieffektindunstningsanordning och en återkompressionsförångare användas. Förångare används i stor utsträckning inom kemisk industri, lätt industri och andra sektorer.
En förångare som används inom medicin, flyktiga inandningsbedövningsmedel är flytande vid rumstemperatur. Vaporizern kan effektivt förånga den flyktiga anestesivätskan till gas och kan exakt justera koncentrationen av anestesiångan. Förångningen av bedövningsmedel kräver värme, och temperaturen runt förångaren är en viktig faktor för att bestämma hastigheten för förångning av flyktiga anestetika. Moderna anestesimaskiner använder i stor utsträckning evaporatorer för temperatur-flödeskompensation, det vill säga när temperaturen eller friskluftsflödet ändras, kan förångningshastigheten för flyktiga inhalationsanestetika hållas konstant genom en automatisk kompensationsmekanism, för att säkerställa att inandningsbedövningen lämnar förångare. Utgångskoncentrationen är stabil. På grund av de olika fysikaliska egenskaperna såsom kokpunkten och det mättade ångtrycket för olika flyktiga inhalationsanestetika, har förångare läkemedelsspecificitet, såsom enfluranförångare, isofluranförångare, etc., som inte kan användas gemensamt med varandra. Förångarna i moderna anestesimaskiner är oftast placerade utanför anestesi-andningskretsen och är anslutna till ett separat syreflöde. Den förångade inhalationsanestesiångan blandas med huvudluftflödet innan den andas in av patienten.
